Riesgos laborales derivados de la manipulación de alimentos en la sección de comidas preparadas en el supermercado Xtra Arraiján, del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2015 /
Trata de los riesgos laborales derivados de la manipulación de alimentos en la sección de comidas preparadas. Las lesiones que llegan a ocurrir usualmente resultan por no seguir instrucciones, el descuido, la falta de conocimientos, una combinación de estos factores o parecidos.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamá, Panamá :
UDELAS,
2016
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| Subjects: |
| Summary: | Trata de los riesgos laborales derivados de la manipulación de alimentos en la sección de comidas preparadas. Las lesiones que llegan a ocurrir usualmente resultan por no seguir instrucciones, el descuido, la falta de conocimientos, una combinación de estos factores o parecidos. |
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| Item Description: | Incluye consideraciones relevantes, recomendaciones Incluye anexos, glosario |
| Physical Description: | xvi, 91 hojas : encuadernada : ilustrada, cuadros, graficas ; 28 cm. + 1 CD-Rom Complementario |
| Bibliography: | Incluye bibliografía |