Identificación de los peligros asociados al proceso de la fabricación de tortillas de maíz /

Describe los procesos de la fabricación de la tortilla de maíz y así poder identificar los peligros riesgos y plantear las medidas de mitigación mediante la capacitación del personal para crear una cultura y garantizar la seguridad y salud ocupacional

Bibliographic Details
Main Author: Pérez Martínez, Eulises (Autor)
Other Authors: Coco de Garibaldi, Maribel (Doctora)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Panamá, Panamá : UDELAS, 2019
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Table of Contents:
  • ÍNDICE CAPÍTULO I: MARCO DE REFERENCIA INSTITUCIONAL CAPÍTULO II: DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL 2.1 Actividades realizadas 2.2. Portafolio de actividades CAPÍTULO III: ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS