Técnicas tradicionales de postcosecha para la conservación de los alimentos básicos perecederos de los trópicos /
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
©1984.
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| Colección: | Boletín de servicios agrícolas de la FAO,
59 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 73 páginas : láminas ; 30 cm. |
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| ISBN: | 925301301X |
| ISSN: | 1020-4334 ; |