Guia para la preservaciòn del pescado: con referencia especial a las condiciones de Africa occidental /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Conjunto Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Mexico :
Centro Regional de Ayuda Tecnica ;
1970
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Edición: | 1a ed. |
Materias: |
Notas: | Incluye indice, titulo original en ingles A short guide to fish preservation, Apéndice: Refrigeración y congelación del pescado, Concentrado proteinico de pescado, Enlatado del pescado. |
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Descripción Física: | VI, 66 p. : il. ; 23cm. |