Análisis bromatológico del fruto y semilla de pacún (Supindus saponaria rich) y determinación de las características físico-químicas del aceite del mismo material /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molina Montoya, Gilma Haydee
Otros Autores: Ramos Paniagua, Ana Paula (coaut.), Castillo Arévalo, Salvador (Asesor), Cid, José Wester del (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1983.
Materias:
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100 1 |a Molina Montoya, Gilma Haydee 
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245 1 0 |a Análisis bromatológico del fruto y semilla de pacún (Supindus saponaria rich) y determinación de las características físico-químicas del aceite del mismo material /  |c Gilma Haydee Molina Montoya, Ana Paula Ramos Paniagua; Asesores: Salvador Castillo Arévalo, José Wester del Cid. 
260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 1983. 
300 |a [12], 50 h. ;  |c 28 cm. 
500 |a Incluye Resumen, Bibliografía. 
502 |a Tesis (Licenciado en Química) -- Universidad de El Salvador,1983. 
592 |a La Planta: Descripción botánica, Datos ecológicos.--Los lípidos: Esteroles, Métodos de extracción de aceite.--Las Proteínas. 
650 |a PACUN 
650 |a ACEITE 
700 1 |a Castillo Arévalo, Salvador  |e Asesor 
700 1 |a Cid, José Wester del  |e Asesor 
991 |a No asignado 
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