Obtención de gelatina a partir de la piel de cerdo /

Obtención de gelatina a partir de la piel de cerdo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montoya Batres, Rina Luisa
Otros Autores: Bonilla Crespin, Teresa del Carmen (Coaut.), Echeverría Ayala, Esmeralda de los Angeles (Coaut.), Castillo, Salvador (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1987.
Descripción
Notas:Incluye Resumen, Anexos, Bibliografía.
Descripción Física:[11], 77 h. ; 27 cm.

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