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| LEADER |
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ta |
| 008 |
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| 040 |
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|d SV-SsUSB
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| 094 |
0 |
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|a 1601
|b M798o
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| 100 |
1 |
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|a Montoya Batres, Rina Luisa
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| 245 |
1 |
0 |
|a Obtención de gelatina a partir de la piel de cerdo /
|c Rina Luisa Montoya Batres, Teresa del Carmen Bonilla Crespin, Esmeralda de los Angeles Echeverría Ayala; Asesor: Salvador Castillo.
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1987.
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| 300 |
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|a [11], 77 h. ;
|c 27 cm.
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| 500 |
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|a Incluye Resumen, Anexos, Bibliografía.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Química y Farmacia).--San Salvador, 1987.
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| 592 |
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|a Descripción de la gelatina.--Fórmula estructural de la gelatina.--Obtención de la gelatina.--Reación química.--Usos de la gelatina: Industria alimenticia, Industria Farmacéutica, Industria fotográfica, Otra industrias.--Manufacturas de cápsulas.-- Disponibilidad de la piel de cerdo.--Análisis físico, fisicoquímico y microbiológico de la gelatina obtenida.
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| 700 |
1 |
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|a Bonilla Crespin, Teresa del Carmen
|e Coaut.
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| 700 |
1 |
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|a Echeverría Ayala, Esmeralda de los Angeles
|e Coaut.
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| 700 |
1 |
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|a Castillo, Salvador
|e Asesor
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 03/09/2010
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|d 110627
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