Análisis de los alimentos : métodos analíticos y control de calidad /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lees, R.
Otros Autores: Fernández Salguero, José (trad.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 199?
Edición:2a ed.
Materias:
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592 |a Indice de los métodos de análisis ordenado por alimentos -- Métodos de análisis de los alimentos -- Nota sobre los medios generales de laboratorio utilizados en análisis de los alimentos. 
650 0 7 |a Tecnología de alimentos  |2 LEMB 
650 0 7 |a Análisis de alimentos 
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