Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción /
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | 10127872 |
| Item Description: | Incluye Anexos |
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| Physical Description: | 82 [20] hojas il. 28 cm |
| Bibliography: | Incluye Bibliografía |