Gastronomía profesional paraestablecimientos e instituciones

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	coffman, James P.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires : Ediciones Marymar, 1975
Materias:	RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-DIRECCION Y ADMINISTRACION COCINA-ENSEÑANZA


LEADER	00654nam a2200169 a 4500
008	050201s1975\|\|\|\|ag a \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|\|
942			\|c BK
041			\|a spa
082			\|a 642.56 \|b C675
100			\|a coffman, James P.
245	0	0	\|a Gastronomía profesional paraestablecimientos e instituciones
260			\|a Buenos Aires : \|b Ediciones Marymar, \|c 1975
300			\|a 267 p. ; \|b il
650			\|a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-DIRECCION Y ADMINISTRACION
650			\|a COCINA-ENSEÑANZA
999			\|c 121767 \|d 121767
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 642_560000000000000_C675 \|7 0 \|8 CG \|9 217374 \|a 10 \|b 10 \|c CG \|d 2012-08-15 \|i 10013939 \|l 1 \|o 642.56 C675 \|p 10013939 \|r 2017-01-24 \|s 2014-05-14 \|t 1 \|w 2012-08-15 \|y BK

Ejemplares similares