"Producción de levadura de pan Saccharomyces cerevisiae a partir de melaza de caña" /

"Producción de levadura de pan Saccharomyces cerevisiae a partir de melaza de caña" /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Girón Márquez, Olga Yanet
Otros Autores: Gutiérrez, Flor de María
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : U.E.S., 1994
Descripción
Descripción Física:98 h. ; 28 cm.

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