Análisis bacteriológico de alimentos cárnicos procesados

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Hernández, Marta Noemí
Otros Autores:	Ghazarian, Krikor Barsegh (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1979
Materias:	CARNE (PRODUCTOS DERIVADOS)-BACTERIOLOGIA

Descripción
Descripción Física:	69 h

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