Calidad microbiológica y fisicoquímica de refrescos no carbonatados listos para beber, comercializados en el Area Metropolitana de San Salvador

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Murillo Rodríguez, Marinela del Carmen
Otros Autores: Calderón, Gloria Ruth (Asesor), Membreño Hernández, Brenda María (coautor), Sánchez de Ramos, María Evelyn (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1997
Materias:
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260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 1997 
300 |a 82 h ;  |b Anexos 
502 |a Tesis (Lic. en QQ. y FF.) -- Universidad de El Salvador. 
650 7 |a CONTAMINACION  |2 lemb 
650 7 |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 lemb 
700 0 |a Calderón, Gloria Ruth  |e Asesor 
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