Producción e identificación de enzimas proteosas a partir de levadura 'Candida Utilis', utilizando como medio de cultivo melaza de caña de azúcar Biotecnología

Producción e identificación de enzimas proteosas a partir de levadura 'Candida Utilis', utilizando como medio de cultivo melaza de caña de azúcar Biotecnología

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barrientos Díaz, Ricardo Antonio
Otros Autores: Escolero Portillo, Zenia Maribel (coautor), Guillen de Medrano, María del Carmen (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1996
Materias:
ENZIMAS

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