Preparación de alimentos : curso de estudio /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
GLEM, S.A.
1975
|
| Edición: | 1a ed. |
| Materias: |
| Notas: | Título del original en inglés : " Food Preparation: Study Course " |
|---|---|
| Descripción Física: | 149 p. : ils. fig. ; 28 cms. |
| Bibliografía: | Comp. : Referencias Bibliográficas e indice, Apéndices. |