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| LEADER |
01233na a2200277 4500 |
| 003 |
SV-SsUSB |
| 008 |
050201s1975////ag akjlf|f||||||1|||spa|d |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 041 |
0 |
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|a spa
|h eng
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| 082 |
0 |
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|a 642.5
|b D398p
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| 100 |
1 |
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|a Dennler, Louise.
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| 245 |
0 |
0 |
|a Preparación de alimentos :
|b curso de estudio /
|c Por Louise Dennler, Traducido por Rubén Solis.
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| 250 |
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|a 1a ed.
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| 260 |
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|a Buenos Aires, Argentina :
|b GLEM, S.A.
|c 1975
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| 300 |
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|a 149 p. :
|b ils. fig. ;
|c 28 cms.
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| 500 |
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|a Título del original en inglés : " Food Preparation: Study Course "
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| 504 |
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|a Comp. : Referencias Bibliográficas e indice, Apéndices.
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| 505 |
0 |
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|a Cómo emplear este curso -- Preparacion y conservacion de las carnes
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| 592 |
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|a (Centro Regional de Ayuda Técnica, A.I.D.)
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| 650 |
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7 |
|a Comida y Agasajo
|2 lemb
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| 650 |
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7 |
|a Preparación de alimentos
|2 lemb
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| 650 |
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7 |
|a Servicios Alimenticios
|2 lemb
|
| 650 |
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7 |
|a Sistemas de atencion en Restaurantes
|2 lemb
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| 942 |
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|c BK
|8 ddc
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| 999 |
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|c 141310
|d 141310
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 642_500000000000000_D398P
|7 0
|8 CG
|9 255033
|a 30
|b 30
|c GN
|d 1969-12-31
|e | A.I.D.
|h 1975 1a ed
|i 30006639
|o 642.5 D398p
|p 30006639
|r 2013-02-14
|t 1
|w 2008-02-08
|y BK
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