Manejo higiénico de víveres : manual para supervisores de restaurantes,hoteles,instituciones y comedores industriales/
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Unknown |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
México D. F. :
Limusa, S.A. de C.V.,
1976
|
| Edition: | 1a ed. |
| Subjects: |
Table of Contents:
- La Sanidad y la salud
- Los Alimentos sanos y su manejo
- El Medio higiénico para los alimentos
- La Sanidad y el cliente
- Direccion sanitaria.