Propuesta de un Sistema de Control de la Calidad del Proceso por Congelamiento de Hortalizas para la Pequeña Empresa Agroindustrial en la Zona Occidental de El Salvador.
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Notas: | Incluye índice |
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| Descripción Física: | 268 p. il. 27 Cmts. |