Determinación de la composición quimica proximal y evaluación sensorial, de pruductos alimenticios elaborados utilizando amaranto, cultivado, cultivado en la zona Occidental de El Salvador./ Israel Ivanovich Funes Figueroa. Asesor: Licdo. Mario Antonio Santamaria Chilín.

Determinación de la composición quimica proximal y evaluación sensorial, de pruductos alimenticios elaborados utilizando amaranto, cultivado, cultivado en la zona Occidental de El Salvador./ Israel Ivanovich Funes Figueroa. Asesor: Licdo. Mario Antonio Santamaria Chilín.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Funes Figueroa, Israel Ivanovich
Otros Autores: Mario Antonio Santamaría Chilín/ (Asesor)
Formato: Tesis
Publicado: Santa Ana, El Salvador UES, Fac, Mult. de Occidente 1992
Materias:
Química.
San Salvador, El Salvador. > determinacion de la compisición quimica proximal y evaluación sensorial > 1992

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