Determinación del contenido de proteinas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el área metropolitama de San Salvador./ Wendy Alcira Alonzo Bonilla y Cecilia Beatríz Santos. Asesor: Dra. Gloria Ruth Calderón.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
San Salvador , El Salvador :
U.E.S.
1996
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| Materias: |
| Notas: | Incluye: Indice. |
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| Descripción Física: | 108p. Ilus. 27 Cmts. |
| Bibliografía: | Incluye:Bibliografía 106 - 108 |