Determinación del contenido de proteinas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el área metropolitama de San Salvador./ Wendy Alcira Alonzo Bonilla y Cecilia Beatríz Santos. Asesor: Dra. Gloria Ruth Calderón.

Determinación del contenido de proteinas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el área metropolitama de San Salvador./ Wendy Alcira Alonzo Bonilla y Cecilia Beatríz Santos. Asesor: Dra. Gloria Ruth Calderón.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alonzo Bonilla, Wendy Alcida
Formato: Tesis
Publicado: San Salvador , El Salvador : U.E.S. 1996
Materias:
Quimica y Farmacia.
San Salvador, El Salvador. > Determinación del contenido de Proteinas, Grasas y Sodio en sopas deshidratadas > 1996

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