Còmo dirigir con èxito un restaurante en los 90's. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Biosca, Domenec.
Formato: Desconocido
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : LIMUSA , 1997.
Edición:1a. ed.
Materias:
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505 0 |a Anàlisis de los distintos tipos de clientes y de la competencia -- Los 300 detalles a cuidar en un banquete. 
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