Còmo dirigir con èxito un restaurante en los 90's. /
| Main Author: | |
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| Format: | Unknown |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
LIMUSA ,
1997.
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| Edition: | 1a. ed. |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Anàlisis de los distintos tipos de clientes y de la competencia
- Los 300 detalles a cuidar en un banquete.