Estudio de factibilidad tècnica-econòmica para la agroindustrializaciòn de la YUCCA ELEPHANTIPES (Izote) y sus productos derivados, destinados a potencializar el desarrollo socio-econòmico de las comunidades rurales en los municoios de Chalchuapa y El Porvenir, departamento de Santa Ana./
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Santa Ana, El Salvador:
Universidad de El Salvador,
2014.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Antecedentes de la regiòn - Planteamiento del problema - Alcances: Estudio de requerimiento del problema, Estudio de mercado, Tècnico y econòmico - Localizaciòn fìsica y cobertura espacial: Municipio de Chalchuapa, Municipio El Porvenir - Caracterìsticas generales de los municipio de Chalchuapa y El Porvenir - Marco teòrico: Definiciòn y tipos de agroindustria, La evoluciòn de la industria alimenticia en El Salvador, Estado actual de la agroindustria, Importancia de la agricultura en El Salvador - La Yucca elephantipes (Izote), Uso de la Yucca elephantipes (Izote), Clasificaciòn industrial internacional uniforma (CIIU) - Descripciòn del producto: Naturaleza y usos del producto, Tipos de empaques màs utilizados, Nombres màs conocidos (marcas), Flor de Izote en Salmuera, Materia prima para productos de bisuterìa y artesanìas (hilo), Uso ornamental - Naturaleza de los productos - Aspectos tècnicos: Procesos de manufactura, Factores que determinan el tamaño de un planta, etc.