Marketing creativo : para el servicio de comidas /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México, D.F. :
Editorial Trillas,
1989.
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| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Serie Trillas Turismo.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Prólogo
- 1. La industria de servicio de alimentos: pasado, presente y futuro
- 2. Marketing y merchandising en una empresa de servicio de alimentos
- 3. Formulación y realización de una estrategia de marketing exitosa:
- 4. Conducción de la investigación de mercados:
- 5. Premarketing de un nuevo restaurante.
- 6. Marketing de un restaurante establecido
- 7. Convertir una oreja de burro en un bolso de seda
- 8. Atracción de los negocios de grupo
- 9. Merchandising por medio del menú
- 10. Introducción de nuevos elementos en el menú
- 11. Merchandising de bebidas alcohólicas para obtener ganancias
- 12. Merchandising para vender más vino
- 13. Selección de una agencia de publicidad
- 14. Publicidad en medios impresos
- 15. Relaciones públicas para una empresa restaurantera
- Posdata
- Índice.