|
|
|
|
| LEADER |
03096cam a2200397a 44500 |
| 001 |
BFMO85689 |
| 003 |
SV-SsUSB |
| 005 |
20121207152125.0 |
| 008 |
120509s1992 es a g b 001 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 8420007625
|
| 037 |
|
|
|b Editorial Acribia, apartado 466 50080 Zaragoza (España).
|
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|
| 041 |
1 |
|
|a spa
|h eng
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 615.954
|b I61953
|2 21
|
| 240 |
1 |
0 |
|a Microbial food poisoning.
|l Español
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /
|c editado por Adrian R. Eley ; traducido por Juan Luis de la Fuente.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España :
|b Editorial Acribia,
|c ©1992.
|
| 300 |
|
|
|a 208 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Traducción de: Microbial food poisoning.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas (p. 197-199) e índice.
|
| 505 |
0 |
|
|a Colaboradores -- Prólogo -- Agradecimientos -- 1. Introducción -- 2. Intoxicación alimentaria de origen bacteriano y de caracter infeccioso -- 3. Intoxicaciones alimentaria de origen microbiano y de caracter tóxico -- 4. Otras bacterias patógenas -- 5. Hongos micotoxigénicos -- 6. Virus y protozoos -- 7. Diagnóstico laboratorial -- 8. Epidemiología -- 9. Control microbiológico de la producción de alimentos -- 10. Seguridad alimentaria y legislación -- Apéndice -- Bibliografía general -- Índice.
|
| 650 |
|
7 |
|a Intoxicación por alimentos.
|2 lemb
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos.
|2 lemb
|
| 650 |
|
7 |
|a Etiología (Enfermedades)
|2 lemb
|
| 700 |
1 |
|
|a Eley, Adrian R.
|
| 700 |
1 |
|
|a Fuente, Juan Luis de la
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 999 |
|
|
|c 16614
|d 16614
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 615_954000000000000_I61953
|7 0
|8 CG
|9 23735
|a 50
|b 50
|c GN
|d 2011-07-11
|g 29.68
|h 1992
|i 50015435
|o 615.954 I61953
|p 50015435
|r 2019-05-06
|t 001
|w 2012-12-07
|y BK
|x Compra 2011.
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 576_000000000000000_I61
|7 0
|8 CG
|9 98005
|a 13
|b 13
|c CG
|d 2012-08-16
|g 0.00
|i 13002174
|l 1
|o 576 I61
|p 13002174
|r 2013-05-27
|s 2013-05-24
|t 1
|w 2012-08-16
|y BK
|x 01/12/2006
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 576_000000000000000_I61
|7 0
|8 CG
|9 98006
|a 13
|b 13
|c CG
|d 2012-08-16
|g 0.00
|i 13002175
|o 576 I61
|p 13002175
|r 2012-08-16
|t 2
|w 2012-08-16
|y BK
|x 01/12/2006
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 576_000000000000000__163_I61
|7 0
|8 CG
|9 98007
|a 16
|b 16
|c CG
|d 2012-08-16
|g 26.68
|i 16002928
|l 1
|o 576 .163 I61
|p 16002928
|r 2014-09-10
|s 2014-08-22
|t 1
|w 2012-08-16
|y BK
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 576_000000000000000__163_I61
|7 0
|8 CG
|9 98008
|a 16
|b 16
|c CG
|d 2012-08-16
|e Sistema Bibliotecario
|g 26.68
|i 16002928
|l 1
|o 576. 163 I61
|p 16002929
|r 2016-03-03
|s 2016-03-03
|t 2
|w 2012-08-16
|y BK
|x 05/2002
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 576_163000000000000_I61
|7 0
|8 CG
|9 98009
|a 16
|b 16
|c CG
|d 2012-08-16
|e Sistema Bibliotecario
|g 26.68
|i 16002930
|l 1
|o 576.163 I61
|p 16002930
|r 2014-04-04
|s 2014-04-04
|t 3
|w 2012-08-16
|y BK
|x 11/08/08
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 576_163000000000000_I61
|7 0
|8 CG
|9 98010
|a 16
|b 16
|c CG
|d 2015-12-11
|i 16004882
|o 576.163 I61
|p 16004882
|r 2015-12-11
|t 4
|w 2015-12-11
|y BK
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 576_163000000000000_E449I
|7 0
|8 CG
|9 180762
|a 70
|b 70
|c CG
|d 2017-05-03
|e Compra con fondos propios
|l 2
|o 576.163 E449i
|p 70009536
|r 2017-05-22
|s 2017-05-22
|t 1
|w 2017-05-03
|y BK
|