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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 003 |
SV-SsUSB |
| 005 |
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| 999 |
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|c 176226
|d 176511
|
| 020 |
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|a 999266701X
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| 037 |
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|b carrera de Desarrollo Socioeconómico y Ambiente . Zamorano. Apartado postal 93 Tegucigalpa, Honduras
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 082 |
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4 |
|2 21
|a 380
|b O81m
|
| 100 |
1 |
|
|a Osorio, Luis Fernando
|e autor
|
| 245 |
1 |
|
|a Módulos de procesamiento y comercialización de lácteos /
|c Luis Fernando Osorio
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| 250 |
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|
|a 1a ed
|
| 264 |
|
4 |
|a Tegucigalpa, Honduras :
|b Guaymuras,
|c ©2003
|
| 300 |
|
|
|a ii, 40 páginas :
|b ilustrado ;
|c 28 cm
|
| 336 |
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|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|
|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 490 |
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|a Colección de módulos prácticos
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| 504 |
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|a incluye índice y bibliografía
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| 520 |
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2 |
|a introducción al procedimiento de productos lácteos -- Componentes de la leche -- Limpieza y desinfección -- Procesamiento de la leche -- Cultivos lácticos -- Elaboración de quesos.
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| 521 |
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|a audiencia general
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|a Comercialización
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|a Productos lácteos
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| 942 |
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|
|2 ddc
|c BK
|
| 990 |
|
|
|a agr_jorge
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
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|7 0
|8 CG
|9 306771
|a 13
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|d 2018-04-19
|e donado
|i 13007560
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|o 380 O81m
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