Propuesta de nueva distribución en planta y de estandarización de mezcla para preparar bebidas de horchata de morro (Crescentia alata) y horchata de arroz (Oriza sativa) en la Cooperativa ACOPASAN de R.L. en el municipio de San Pedro Nonualco, departamento La Paz /
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Notas: | Es un trabajo de ejercicio profesional supervisado presentado por estudiantes de Ingeniería Agroindustrial. |
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| Descripción Física: | iv, 70 páginas ilustraciones 28 cm. |