|
|
|
|
| LEADER |
02183nam a22003497i 4500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
170628e2017 es a|||gr|||| 00| 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 19280
|d 19280
|
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 094 |
|
|
|a 1601
|b G643e
|
| 100 |
1 |
|
|a González Vásquez, Marbella Saraí
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de la exposición alimentaria por nitritos presentes en salchichas y jamones que consumen los estudiantes de quinto grado en centros escolares públicos del Distrito Dos de San Salvador /
|c Marbella Sará Gonzalez Vásquez, Mayra Lilian Hernández Contreras ; docentes asesores Dinorah del Carmen Rodríguez de Laínez, Mirna Lorena Sorto Alvarez, Jennifer Ivette Trejo, Ricardo Harrison Parker
|
| 264 |
|
|
|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2017
|
| 300 |
|
|
|a 100, [92] hojas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 500 |
|
|
|a Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, marzo de 2017
|
| 504 |
|
|
|a Incluye Bibliografía
|
| 505 |
|
|
|a Marco teórico: Carnes; Curado de carne -- Clasificación de las carnes según el RTCA 67.04.54:10 Alimentos y bebidas procesadas. Aditivos alimentario; Clasificación de los aditivos alimentarios por el RTCA 67.04.54:10 Alimentos y bebidas procesadas. Aditivos alimentario; Nitritos; Métodos de análisis; Los embutidos -- Parte experimental
|
| 700 |
1 |
|
|a Hernández Contreras, Mayra Lilian
|e autora
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez de Laínez, Dinorah del Carmen
|e asesora
|
| 700 |
1 |
|
|a Sorto Älvarez, Mirna Lorena
|e asesora
|
| 700 |
1 |
|
|a Trejo, Jennifer Ivette
|e asesora
|
| 700 |
1 |
|
|a Harrison Parker, Ricardo
|e asesor
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c TS
|
| 990 |
|
|
|a qqf_sonia
|
| 990 |
|
|
|a bc_rube
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|7 0
|8 T
|9 27107
|a 16
|b 16
|c T
|d 2017-06-14
|e Adm. Académica
|i 16103705
|p 16103705
|r 2017-06-28
|t 1
|w 2017-06-28
|y TS
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 1601_000000000000000_G669E
|7 0
|8 T
|9 278203
|a 10
|b 10
|c TUES
|d 2017-09-12
|e Estudiante
|o 1601 G669e
|p 10145221
|r 2017-09-12
|w 2017-09-12
|y TS
|