Crianza, producción y comercialización de caprinos /

Antecedentes históricos de la cabra -- Razas productoras de leche -- Estructuras anatómicas y fisiológicas del sistema digestivo -- Anatomía reproductiva de la hembra -- Herramientas de mejoramiento genético -- Enfermedades infecciosas bacterianas -- Manejo de la cabra en gestación -- Instalacion...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castellanos Alva, Shirley Maggie (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Edición:primera edición
Colección:Colección Agro
Materias:
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037 |b Av. Paseo de la República N° 5613, Miraflores, Lima Perú ; ventas@editorialmacro.com ; atencionalcliente@editorialmacro.com 
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100 |a Castellanos Alva, Shirley Maggie   |e autor 
245 1 |a Crianza, producción y comercialización de caprinos /  |c Shirley Maggie Castellanos Alva 
250 |a primera edición 
264 |a Lima, Perú :  |b Editorial Macro,  |c ©2015 
300 |a 200 páginas :  |b ilustrado a color, tablas, cuadros ;  |c 25 cm. 
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490 |a Colección Agro 
500 |a La crianza de ganado caprino desempeña un rol importante para los productores ya que representa una importante fuente de alimentos e ingresos económicos. En la actualidad está tomando mayor interés debido al auge dela gastronomía, motivándolos a mejorar la calidad de sus productos con la finalidad de satisfacer un mercado cada vez más exigente. Esta obra contiene información valiosa acerca del manejo de cabras, su mejoramiento genético y otros temas importantes; queconllevarán a la optimización de la producción y posteriormente, comercialización de dicha especie.Por consiguiente, la presente publicación, dirigida a criadores, estudiantes de zootecnia y público en general, tiene como objetivo dar a conocer los principales aspectos de la crianza de cabras para mejorar su sistema de producción, elaborar un plan de negocios y poder ejecutarlo exitosamente. 
504 |a Incluye índice y bibliografía 
520 |a Antecedentes históricos de la cabra -- Razas productoras de leche -- Estructuras anatómicas y fisiológicas del sistema digestivo -- Anatomía reproductiva de la hembra -- Herramientas de mejoramiento genético -- Enfermedades infecciosas bacterianas -- Manejo de la cabra en gestación -- Instalaciones -- Alternativas de tratamiento de los estiércoles -- Mercadeo y comercialización. 
521 |a audiencia general 
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