Análisis de inocuidad microbiológica y composición fisicoquímica de alimentos preparados, disponibles en tiendas y cafetines escolares de centros oficiales de educación : resultados para la subregión San Salvador /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador, El Salvador :
Universidad Doctor Andrés Bello,
2016.
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| Edición: | Primera edición |
| Descripción Física: | 74 páginas |
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| ISBN: | 9789996165085 |