Desarrollo de una bebida probiótica de Aloe perfoliata var. vera (Sabila) utilizando Lactobacillus casei shirota.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Notas: | Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos |
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| Descripción Física: | 89, [45] hojas : ilustraciones ; 27 cm |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |