|
|
|
|
| LEADER |
01891nam a2200373 4500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
921127e1980 sp | g |||| ||spa d |
| 003 |
SV-SsUSB |
| 005 |
20170906164850.0 |
| 999 |
|
|
|c 21792
|d 21792
|
| 020 |
|
|
|a 84200026880
|
| 037 |
|
|
|b Editorial Acribia, Apartado 466, Zaragoza, España
|
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
|
| 082 |
|
4 |
|2 21
|a 664.9
|b B283i
|
| 100 |
1 |
|
|a Bartels, H.
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Inspección veterinaria de la carne /
|c H. Bartels ; traducción de Jaime Esaín Escobar
|
| 250 |
|
|
|a 1ª ed., reimp
|
| 264 |
|
4 |
|a Zaragoza, España :
|b Editorial Acribia,
|c ©1980
|
| 300 |
|
|
|a 491 páginas :
|c 25 cm
|b ilustrado, tablas ;
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 504 |
|
|
|a Incluye índice y bibliografía
|
| 520 |
|
4 |
|a Fundamentos anatómicos para el reconocimiento de los animales en vivo y de sus canales.-- Determinación de la edad y del sexo de los animales de abasto.-- Reconocimiento en vivo de los animales de abasto.-- Medios auxiliares de diagnóstico en la inspección de carnes.-- Particular importancia de los sacrificios de urgencia y sacrificios de enfermos.-- Investigación bacteriológica de la carne.-- Procesos que sufre la carne post-mortem.
|
| 521 |
|
|
|a audiencia general
|
| 546 |
|
|
|a traducción del alemán al español
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de la carne
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a Control de carnes
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria de la carne
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
|
|a Escobar, Jaime Esaín
|e Traductor
|
| 700 |
1 |
|
|a Bartels, H.
|e autor
|i traducción de :
|t Die Untersuchung der Schlachttiere und des Fleisches
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 990 |
|
|
|a agr_jorge
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 664_900000000000000_B283I
|7 0
|8 CG
|9 31418
|a 13
|b 13
|c CG
|d 2017-01-23
|e compra
|i 13007341
|o 664.9 B283i
|p 13007341
|r 2017-01-23
|t ej.1
|w 2017-01-23
|y BK
|