Evaluación in vitro de un suplemento alimenticio comercial que contiene Bacillus coagulans como probiótico para el tratamiento preventivo de listeriosis /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castillo Grande, Samuel Enrique autor
Otros Autores: Segura Figueroa, Lucía Esmeralda (autora), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
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100 1 |a Castillo Grande, Samuel Enrique  |d autor 
245 1 0 |a Evaluación in vitro de un suplemento alimenticio comercial que contiene Bacillus coagulans como probiótico para el tratamiento preventivo de listeriosis /  |c Samuel Enrique castillo Grande, Lucía Esmeralda Segura Figueroa ; [Docente asesora]: Coralia de los Angeles González de Díaz. 
264 |a San Salvador, El Salvador :  |b Universidad de El Salvador,   |c 2015 
300 |a 119, [83] hojas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos 
504 |a Incluye Bibliografía 
505 |a Marco teórico: Probióticos; Listeria monocytogenes; Efecto del Bacillus coagulans contra listeria monocytogenes; Fundamento de pruebas para la identificación de Listeria monocytogenes; Fundamento de pruebas para la identificación de Bacillus coagulans; Medios selectivos utilizados -- Parte experimental. 
700 1 |a Segura Figueroa, Lucía Esmeralda  |e autora 
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