Manual para manipuladores de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Lima, Peru : "Paz yCooperación", 1991
Edición:1a edición
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • La cadena alimentaria y su importancia
  • Contaminación de los alimentos
  • Qué métodos existen para conservar los alimentos
  • Cómo debemos tratar los alimentos