Procedimientos industriales de fabricación de etanol adaptables a nuestro país /
Alcohol generalidades.--Composición y propiedades.--Alcohol desnaturalizado.--Fermentación alcohólica.--Fermentos no figurados.--Fermentos figurados.--Reproducción de la levadura.--Conservación de la levadura.--Instalación para el almacenamiento: preparación del mosto, Panela.--Destilación industria...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Herrera, Mario Atilio |
|---|
| Formato: | Tesis
Libro
|
|---|
| Lenguaje: | Spanish |
|---|
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1958
|
|---|