Estudio del Aceite de la Ximenia Americana L. (Pepenance) /

Clasificación botánica. --Descripción del pepenance. --Genero Ximenia. --La Ximenia americana. --Generalidades sobre los cuerpos grasos. --métodos de trabajo. --Índice del oído. --Técnica. ---Índice acidez. --Índice de saponificación. --Índice de herner. --Insaponificacion. --Solidificación de ácido...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ventura Gomar, Ricardo (Autor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador , 1944
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502 |a Tesis(Doctor en Química y Farmacia). --Universidad de El Salvador,1944 
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520 |a Clasificación botánica. --Descripción del pepenance. --Genero Ximenia. --La Ximenia americana. --Generalidades sobre los cuerpos grasos. --métodos de trabajo. --Índice del oído. --Técnica. ---Índice acidez. --Índice de saponificación. --Índice de herner. --Insaponificacion. --Solidificación de ácidos grasos de saponificación. --Ácidos grasos de saponificación. --Subproductos de la Ximenia americana. --Dosificación de nitrógeno en el residuo método de kjeldahl. --Investigación de cenizas. --Dosificación de la potasa en la torta residual. --Determinación del acido fosfórico total . 
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