Estudio del Aceite de la Ximenia Americana L. (Pepenance) /
Clasificación botánica. --Descripción del pepenance. --Genero Ximenia. --La Ximenia americana. --Generalidades sobre los cuerpos grasos. --métodos de trabajo. --Índice del oído. --Técnica. ---Índice acidez. --Índice de saponificación. --Índice de herner. --Insaponificacion. --Solidificación de ácido...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Ventura Gomar, Ricardo
(Autor) |
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| Formato: | Tesis
Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador ,
1944
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