Codex alimentarius : cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteinas vegetales /
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | segunda edición |
| Colección: | Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias Comision del Codex Alimentarius
volumen 7 |
| Materias: |
| Notas: | Parte I. Cereales, legumbres y leguminosas -- Parte II. Proteinas vegetales. |
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| Descripción Física: | x, 97 páginas ; 30 cm. |
| Público: | Audiencia general |
| Bibliografía: | Incluye índice |
| ISBN: | 9253035366 |
| ISSN: | 10202579 |