Codex alimentarius evalation,gestion,comunication : Principios Prácticos sobre el Análisis de Riesgos para la Inocuidad de los Alimentos Aplicables por los Gobiernos /
Prefacio -- Ambito de aplicación -- Aspectos generales -- Política de evalucación de riesgos -- Evaluación de riesgos -- Gestión de riesgos -- Comunicación de riesgos
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Rome :
Food and Agriculture Organization of the United Nations,
©2007
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| Edición: | First edition |
| Colección: | Codex alimentarius
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| Materias: |
| Sumario: | Prefacio -- Ambito de aplicación -- Aspectos generales -- Política de evalucación de riesgos -- Evaluación de riesgos -- Gestión de riesgos -- Comunicación de riesgos |
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| Notas: | Los Principios Prácticos sobre el Análisis de Riesgos para la Inocuidad de los Alimentos Aplicables por los Gobiernos tienen como propósito proveer orientaciones a los gobiernos nacionales para la evaluación, la gestión y la comunicación de riesgos respecto a riesgos para la salud humana relacionados a los alimentos. Esta primera edición incluye el texto adoptado por la Comisión del Codex Alimentarius en 2007. |
| Descripción Física: | 33 page : 25 cm |
| Público: | Audiencia general |
| ISBN: | 9789250059112 |