Procesos de servicio en restauración /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Edición: | primera edición |
Colección: | Ciclos formativos, Formación Profesional Grado Superior. Hostelería y turismo
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Materias: |
Notas: | Ciclos formativos, formación profesional grado superior. Colección Hostelería y turismo |
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Descripción Física: | 293 páginas : ilustraciones ; 24 cm |
Público: | Audiencia general |
Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
ISBN: | 8477383278 |