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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 003 |
SV-SsUSB |
| 005 |
20170906172947.0 |
| 999 |
|
|
|c 33902
|d 33902
|
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|d SV-SsUSB
|e rda
|
| 094 |
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|a 1306
|b D542e
|
| 100 |
1 |
0 |
|a Díaz Valencia, Andrés
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación higiénico-sanitario de los expendios de pescados, crustáceos y moluscos establecidos en el mercado municipal "La Terminal", de la ciudad de Guatemala /
|c Andres Díaz Valencia
|
| 260 |
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|
|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|
| 264 |
|
|
|c 1998
|
| 300 |
|
|
|a 81 hojas :
|b cuadros ;
|c 27 cm
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 502 |
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|a Tesis
|b (Medicina veterinaria) --
|c Universidad de San Carlos de Guatemala,
|d 1998
|
| 520 |
|
2 |
|a Higiene e instalaciones -- Conservación de la carne y productos alimenticios -- Higiene de las instalaciones. equipo y utencilios -- Equipo e higiene del personal que laboran en establecimientos de proceso y manipulación de alimentos -- Normas de procedimiento operacionales de saneamiento (NOPS) -- Desinfectantes en la industria de alimentos -- Protección e impacto ambiental -- Métodos de conservación de productos acuicolas -- Analisis de riesgos y puntos de control critico
|
| 521 |
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|
|a audiencia general
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|a Control de alimentos
|z Guatemala
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|a Higiene de los alimentos
|z Guatemala
|
| 650 |
|
4 |
|a Productos pesqueros
|z Guatemala
|2 AGROVOC
|
| 942 |
|
|
|c TS
|2 ddc
|
| 990 |
|
|
|a agr_jorge
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 1306_000000000000000_D542E
|7 0
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|a 13
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|c T
|d 2013-10-08
|e Donado
|i 13101488
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