Determinación de la calidad microbiológica de diferentes marcas de horchata en polvo comercializadas en los supermercados de la Zona 2 del Distrito 2 del área metropolitana de San Salvador /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Notas: | Incluye Resumen--Anexos |
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| Descripción Física: | 98+[53] hojas ; ilustraciones a colores ; 28 centímetros |
| Público: | Audiencia general |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |