Evaluación de las buenas prácticas de higiene y calidad de leche extraida con dos tipos de ordeño en cuatro ganaderías del departamento de La Paz /

La leche -- Composición química y propiedades -- Factores que afectan la calidad de la leche -- Contaminación -- La ubre -- El equipo y los utensilios -- El ordeñador -- El ambiente -- El suministro de agua.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilera Norio, Francisco José (autor)
Otros Autores: Molina Aguilar, Ronald Edgardo (autor), Ramírez Orellana, Ramón Alfredo (autor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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