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| 094 |
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|a 576.163
|b R896b
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 100 |
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|a Rubio Morán, Rodolfo
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| 245 |
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|a Breve estudio sobre microbiología y conservación del pescado y otros productos marinos
|c / Rodolfo Rubio Morán
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1967
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| 300 |
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|a 29 h. ;
|b 28 cm
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| 502 |
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|a Tesis (Doctor en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 1967.
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| 592 |
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|a Pescado y otros productos marinos --Características organolépticas del pescado fresco y en descomposición .--Microbiología del pescado: fresco, enlatado.--Preservación del pescado: métodos bactericidas, Métodos bacteriostáticos, Supervivencia de bacteria patogenas en pescado salado -- Examen de los pescados enlatados: Relación del Clostridium Botulinicum en el pescado enlatado.--Microbiología: Conchas, Ostras, Almejas.
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| 991 |
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|a bc_noemi
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| 992 |
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|a 20/07/2006
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| 942 |
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