Evaluación de la calidad microbiológica de leches saborizadas comercializadas en los principales supermercados del Distrito Dos de la Zona Metropolitana de San Salvador /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2011
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| Notas: | Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario, Anexos. |
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| Descripción Física: | 80, [25] h. : il. ; 28 cm. |