Evaluación de la calidad microbiológica de leches saborizadas comercializadas en los principales supermercados del Distrito Dos de la Zona Metropolitana de San Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barrera Orellana, Saul Gustavo
Otros Autores: Velásquez Velásquez, Fredy Antonio (Autor), González de Díaz, Coralia de los Angéles (Asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2011
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245 |a Evaluación de la calidad microbiológica de leches saborizadas comercializadas en los principales supermercados del Distrito Dos de la Zona Metropolitana de San Salvador /  |c Saul Gustavo Barrera Orellana, Fredy Antonio Velásquez Velásquez; Asesora [Docente Directora]: Coralia de los Angéles González de Díaz. 
260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2011 
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500 |a Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario, Anexos. 
502 |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 2011. 
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