Investigación y cuantificación de aflatoxinas en maíz de consumo /
-- Bioquímica de aflatoxinas y mecanismo de acción. -- Obtención y reparación de muestras. Fundamentos de los métodos y cálculos. -- Formulas de las principales aflatoxinas y algunas constantes físicas y químicas. Descripción de las técnicas utlizadas. Cuadros demostrativos de intoxicaciones, condic...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| Sumario: | -- Bioquímica de aflatoxinas y mecanismo de acción. -- Obtención y reparación de muestras. Fundamentos de los métodos y cálculos. -- Formulas de las principales aflatoxinas y algunas constantes físicas y químicas. Descripción de las técnicas utlizadas. Cuadros demostrativos de intoxicaciones, condiciones adecuadas de almacenamiento y diluciones máximas permitidas de piensos contaminados. Procedimientos recomendados para la descontaminación de material infestado por aflatoxinas. |
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| Notas: | Incluye Bibliografía, Apéndices. |
| Descripción Física: | [6], 26+32 hojas ; 27 cm. |