Estudio comparativo de las melazas de los ingenios de El Salvador y su uso en destileria /
-- Determinación del grado Brex. -- Determinación del pH. -- Porcentaje de sacarosa. -- Porcentaje de azúcares reductores totales. -- Porcentaje de azúcares reductores directos. -- Porcentaje de azúcares fermentecibles. -- Porcentaje de nitrógeno. -- Porcentaje de P2O5 en 100 g. de miel. -- Porcenta...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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