Evaluación de las características nutricionales y fisicoquímicas del jugo del fruto de Opuntia ficus-indica (Tuna) /

Bibliographic Details
Main Author: Lemus, Karen Stephanie
Other Authors: Mendoza Rámos, Adriana María (Autora), Maravilla Miranda, Sergio Armando (Asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2011

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